UN FELICE RITROVAMENTO
Il primo pensiero è stato "chissà se il vino avrà retto".
Ho proceduto ad aprire le bottiglie ed a assaggiarle, con una certa apprensione; due, purtroppo, sapevano di tappo, ma le altre.....
Il corpo s'era un poco smagrito, ma le sensazioni organolettiche hanno riservato gradevoli sorprese: frutta rossa con accenni di confettura, sensazioni di pepe bianco, tannini eleganti nella loro inaspettata aggressività, profumi sottili con alcuni accenni di ridotto. Un vino comunque complesso e morbido, fruttato ed austero.
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