sabato 18 agosto 2007
martedì 14 agosto 2007
RIDERE COL VINO 1
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martedì, agosto 14, 2007
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lunedì 6 agosto 2007
LEONARDO SCONOSCIUTO
Pochi sanno che Leonardo da Vinci si piccava di essere cuoco. Sotto certi aspetti fu l'antesignano della "nouvelle cuisine", quando aprì un "ristorante" a Firenze con Sandro Botticelli, "Le tre Rane di Sandro e Leonardo".
Sembra che il risultato fu disastroso, così come non ebbe molta fortuna, come cuoco, presso la corte di Ludovico Sforza, a Milano.
Questo libro narra delle sue attività e riporta le note di cucina e le ricette inventate a Milano.
Le numerose illustrazioni sono tratte dal Codice Romanoff.
Un aspetto inedito e per certi tratti divertente del grande uomo del Rinascimento.
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lunedì, agosto 06, 2007
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