LEONARDO SCONOSCIUTO

Pochi sanno che Leonardo da Vinci si piccava di essere cuoco. Sotto certi aspetti fu l'antesignano della "nouvelle cuisine", quando aprì un "ristorante" a Firenze con Sandro Botticelli, "Le tre Rane di Sandro e Leonardo".
Sembra che il risultato fu disastroso, così come non ebbe molta fortuna, come cuoco, presso la corte di Ludovico Sforza, a Milano.
Questo libro narra delle sue attività e riporta le note di cucina e le ricette inventate a Milano.
Le numerose illustrazioni sono tratte dal Codice Romanoff.
Un aspetto inedito e per certi tratti divertente del grande uomo del Rinascimento.